一碗泡面的溫柔隨筆

隨筆 時間:2019-05-22 我要投稿

  世間美食千萬種,既能入口又能人心的總會有幾樣,對我來說難以割舍的是各種泡面,干吃、水煮、炒、加青菜火腿,千變萬化地吃了無數包。

  有人這樣形容泡面:吃第一口時深深地以為人間美味不過如此,吃到最后幾口時,心里泛著惡心。被形容得如此矛盾的食物,大概只有泡面了。就像即將分手的戀人,看不見時想,看見又煩,不舍與厭倦交織在一起的情緒,像極了吃泡面時的感受。

  吃泡面最猛的時期是大學期間和成家之前,很顯然,圖的就是個便宜和快捷。只需一壺開水,泡上三五分鐘,泡面的滋味在將吃未吃時,香味達到了頂峰。嚴格說是“焐”熟的,囫圇吞棗地吃下去,好歹是熱熱呼呼的。如果能煮一下再吃那可真是極好,添足水,面煮得筋筋道道的呈半透明狀,特別是紅燒、香辣口味的面,看上去濃油赤醬的超級有食欲。都知道泡面只能滿足基本營養,長期吃不利于健康,但有時候就是控制不住偷懶和泡面香味的誘惑,那滋味總是很難割舍。

  特別懷念大學的時候,宿舍里冷得出奇,半夜又餓得難受,借同學一包泡面來,也不管暖瓶里的水是否夠熱,馬馬虎虎泡上一會兒,連湯帶面吃得溜干凈,末了還意猶未盡。橫沖直撞的泡面味滿屋子亂轉,誘惑得同寢室人沒有了定力,嘴里嚷嚷著減肥的,自言自語“不差這一頓”,結果真是令人崩潰,不胖都對不起那些午夜泡面!

  有個挺轟動的新聞,一個男孩因為愛吃泡面,并且吃過世界各地的,申請留學時順帶寫上一筆,卻不料因此被國外名牌大學錄取,真是令人大跌眼鏡,老外的思維就是另類。電視電影里常常有主人公吃泡面的鏡頭,一是顯示主人公孤獨寂寞,二是顯示主人公生活窘迫。連買菜做飯的錢都不夠的時候,泡面是很多人的救命稻草,在我的實際生活里,窘迫的時候根本吃不起碗面,最便宜的三鮮伊面能吃上就不錯了。可是我現在有點錢了,還是無法抵抗味覺的刺激,那天中午辦公室同事錯過了飯點兒,泡了一碗面。揭開蓋子的一瞬間,香氣就像暴走時裹挾的旋風,令我頃刻淪陷!我銜住口水,雙目緊盯:什么面?我好像沒吃過?“給我吃一口唄”差點脫口而出,同事餓極了并不理會我的話,我心里居然有了點氣:連讓一下都不肯,真是吃獨食啊!

  好久好久了,家里不敢存泡面,因為他們說是垃圾食品,渾身上下沒有一個值得稱道的優點。如果換一種思維想想,未來很長,要活出自己的人生,選自己喜歡的泡面,加自己喜歡的配料,調自己喜歡的口味,就像做自己想做的事、見你想見的人那樣,隨心,多好啊,何必讓一碗泡面嚇到。

  于是在這個饑腸轆轆的午夜,我沖下樓去買泡面。細細地切了蔥花、火腿,煎了一個荷包蛋,加入青菜,簡單的泡面吃出花樣來。鄭而重之地對待一碗泡面,也是一種生活態度,它可以讓看起來潦草的人生,變得隆重而有意義。

  今夜的泡面,面條簡單,配料從容,成品淡定,悠然跨越時光,給舌頭溫柔一擊。

相關推薦
香港六合彩波表