從實際案例中學習蛋糕店推銷技巧

學習技巧 時間:2018-11-14 我要投稿

  很多人認為,開一家蛋糕店,只要選對店址,做好蛋糕,提供好服務,就能吸引來顧客。然而,是不是這樣呢?很顯然,答案是否定的。不管開什么店,賣什么東西,都是需要推廣和推銷的,如果不懂這方面的技巧,那么開店成功率微乎其微。這里有一個實際案例教您如何推銷蛋糕,一起看看吧!

  1、迎賓員

  蛋糕店怎么做促銷?有個朋友,開了一個蛋糕店,生意很火,他給我總結了兩條經驗,他說開蛋糕店,口味都差不多,關鍵在于品牌的運營,品牌的運營,關鍵是看老板的人氣,老板的人氣表現在員工身上和老板的朋友身上。

  他說他對迎賓員有一個要求,那就是客人來了以后,稱呼都要變,變成咱,例如和客人說,咱家是誰過生日啊?幾個人吃啊,是老人還是孩子啊?不要給對方推薦最貴的,而是推薦最合適的,如果對方是2個人吃,那么就要推薦一個小的,千萬不要讓對方浪費,讓對方覺得這個迎賓員是他的人,這個樣子對方消費的就非常的開心。

  經驗:推銷業務的時候,不要推銷我們最贏利的,而是推銷最適合客戶的。

  2、贈送的金卡

  蛋糕店怎么做促銷?他平時出去吃飯的時候,都送給一些新認識的朋友一些金卡,這些金卡等于現金卡,可以到他的店里免費拿蛋糕。

  他告訴他的業務員,凡是拿金卡的人,雖然是免費,但是要更加的客氣,讓他從走入這個店開始,就感覺到,這的確是他朋友的店,讓他感受到熱情,總是覺得不好意思,這個時候雖然他拿的是100元的金卡,但是其實他肯定會付上100元的費用的,這就是規律,如果不能付上100元的,那么他肯定會給推薦一些業務或者是給予其他方面的幫助的。

  有些時候,推銷手段看上去不太高明,甚至有些吃虧,但是實際效果是很好的。上面的例子中就能看出來。除此之外,蛋糕店推銷技巧還有很多,作為店主要虛心學習,除此之外也可在日常經營中積累一些,這樣有助于穩步開店。

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